AOC : Crémant de Bourgogne

DOMAINE : Bailly-Lapierre

REGION : Bourgogne

CEPAGE(S): 100% Chardonnay

MILLESIME : ******

ACCORD METS : Avec un Crémant de Bourgogne brut, vous pouvez envisager des plats légers et élégants qui ne domineront pas la délicatesse des bulles. Des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, des apéritifs légers comme des amuse-gueules à base de fromage ou des canapés au saumon fumé, ainsi que des plats de volaille comme des brochettes de poulet mariné ou des petites bouchées de volailles rôties seraient de bons choix.

L'avis de Julien : Dans cette cuvée Crémant de Bourgogne Brut de chez Bailly-Lapierre, l'éclatante robe dorée illumine le verre, capturant la lumière comme un éclat de soleil dans un ciel d'été. Au nez, des arômes délicats de fruits blancs mûrs, tels que la poire et la pomme, s'entremêlent avec des notes délicates de fleurs blanches. En bouche, une fine effervescence caresse le palais, révélant une texture crémeuse et une vive fraîcheur. Les saveurs persistantes de fruits à noyau, accompagnées d'une subtile minéralité, invitent à une finale élégante et rafraîchissante. Ce Crémant incarne l'essence même de l'élégance bourguignonne, offrant une expérience sensorielle harmonieuse et raffinée à chaque gorgée.