IGP Verdon (Provence) : 75cl BLANC

DOMAINE : Bomont de Cormeil

REGION : Provence

CEPAGE(S): Viognier

MILLESIME : 2022

ACCORD METS : Un vin de gastronomie, à déguster accompagné d'un homard ou d'un brochet cuit (ou un autre poisson d'eau douce) en sauce à la crème.

Servir entre 8° et 10°

L'avis de Jullien : Une couleur brillante jaune doré avec des nuances argentées. Le nez est intense avec des notes de pêche, d'abricot et de fruits exotiques, ainsi que des effluves de pain grillé. L'attaque est douce, fruitée et concentrée, principalement sur des arômes d'agrumes et de biscuits. Un équilibre parfait avec une bonne fraîcheur. Une finale avec des notes toastées et d'abricots mûrs.