AOC : Touraine 75cl BLANC

DOMAINE : Octavie

REGION : Loire

CEPAGE(S): 100% Sauvignon

MILLESIME : 2022

ACCORD METS : Fromages de chèvre frais ou des poissons blancs, apéritif dinatoire, aussi facile à déguster qu'à marier.

Servir entre 8° et 10°

L'avis de Julien : Le Sauvignon de Touraine est à la fois authentique et expressif. Les agrumes s'associent aux fleurs blanches et des arômes de pierre à fusil lui donnent de la profondeur. En bouche, c'est un vin qui se caractérise par sa souplesse et sa fraîcheur. L'attaque est franche et précise, bien équilibrée. Les notes de pêche blanche sont très appréciées.